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家用廚房用具大全知識介紹

人氣:      發表時間: 2017/5/18 13:25:56

    現在市面上廚房用具琳琅滿目品牌衆多,大家在選購時也不知道有廚房用具哪些。面對五花八門的廚房用具大家要充分了解這些的廚房用的用途和分類。下面小編就來詳細告訴大家廚房用具大全及廚房用具有哪些。

    廚房用具大全一、按照使用場合來分,可分為商用廚房用具和家用廚房用具。商用廚具适用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭。

廚房用具大全二、按照用途來分,可分為以下五大類。

    廚房用具有哪些一、儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房内的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

    廚房用具有哪些二、洗滌用具:包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中産生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

    廚房用具有哪些三、調理用具:主要包括調理的台面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。随着科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

    廚房用具有哪些四、烹調用具:主要有爐具、竈具和烹調時的相關工具和器皿。随着廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁竈、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

    廚房用具有哪些五、進餐用具:主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

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